Santé

Quels sont vos plats préféres parmi ces 12 saveurs culinaires d’Afrique ?

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Pap en Vleis, viande grillée souvent accompagnée d’une bouillie de maïs (Afrique du Sud)

Vleis.-By-Ian-Barbour-Flickr

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Ndolé, sauce aux feuilles avec une pâte d’arachide fraîche et des épices écrasées (Cameroun)

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source : enjoygram

Sauce aux feuilles de manioc ou d’épinards, souvent servie avec du riz blanc ou du fufu (Afrique de l’Ouest et Centrale)

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source : enjoygram

Thiébou Dieune, riz au poisson (Sénégal)

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Couscous, semoule de blé à la sauce (Afrique du Nord)

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source : wikipedia

Suya, brochettes de boeuf épicées (Afrique de l’Ouest)

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source : tumblr

Atiéké au poisson braisé, graines de manioc fermentées (Côte d’Ivoire)

Attieke

source : onditquoi.net

Tagine, viande et légumes mijotés à feu doux (Maghreb)

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Injira, grande crêpe servie avec différentes sauces (Ethiopie)

Injeera

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Sauce d’arachide, ou maffé (Afrique de l’Ouest)

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Poulet grillé au Piri-Piri (Mozambique) 

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Pilau de Zanzibar (Tanzanie)

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Votre plat préféré n’est pas dans cette liste ?  À vos commentaires !

 

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